Em um ano repleto de produções coreanas de sucesso, “Bon Appétit, Vossa Majestade” conquistou um público fiel ao oferecer algo além do comum. Misturando romance histórico, fantasia e gastronomia, o dorama leva os espectadores a uma viagem sensorial entre o passado e o presente. Produzido pelo Studio Dragon e exibido pela tvN, o título é inspirado no web romance “Surviving as Yeonsan-gun’s Chef”, de Park Kook Jae, e dirigido por Jang Tae Yoo — o mesmo responsável por obras aclamadas como My Love from the Star. Disponível na Netflix, o drama mostra que cozinhar também pode ser um ato de amor, poder e resistência.
A história gira em torno de Yeon Ji Young, interpretada por Lim Yoona, uma chef contemporânea especializada em culinária francesa. Durante um eclipse, ela é misteriosamente transportada para a Dinastia Joseon, um dos períodos mais marcantes da Coreia. Lá, Ji Young precisa usar sua habilidade gastronômica para sobreviver — e acaba se tornando a cozinheira pessoal do rei Yi Heon, vivido por Lee Chae Min. À medida que o vínculo entre os dois cresce, a protagonista enfrenta o desafio de adaptar técnicas modernas às tradições rígidas da corte, transformando a cozinha real em palco de emoções, disputas e segredos.
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Mais do que um romance de época, o dorama é uma carta de amor à culinária coreana. Para garantir autenticidade, o renomado chef Shin Jong Cheol, do Ambassador Seoul Pullman, trabalhou ao lado do pesquisador Lee Jung Min — especialista em registros alimentares da corte Joseon. Cada prato visto na série foi cuidadosamente testado e adaptado, combinando técnicas contemporâneas com ingredientes disponíveis há séculos. O resultado é uma experiência visual e cultural rica, em que a comida reflete não apenas o contexto histórico, mas também o estado emocional dos personagens.
1. Yeonpo-tang
Tradicional sopa coreana preparada com carne bovina e caldo de algas, o yeonpo-tang aparece no dorama em uma versão aprimorada com frango e tofu frito recheado. A adaptação representa a disputa da protagonista pela posição de Cozinheira Real, mesclando tradição e inovação.
2. Gochujang Bibimbap
Um dos pratos mais emblemáticos da Coreia, o bibimbap ganha um toque moderno na série. Ji Young combina a clássica pasta de pimenta gochujang com manteiga dourada — técnica inexistente na Joseon, mas símbolo da fusão entre os dois mundos.
3. Macarrão Doenjang com molho de soja fermentado
Feito com trigo-sarraceno e molho de soja fermentado, esse prato simples ganha sofisticação quando preparado pela protagonista para o rei. A presença de amêijoas e espinafre adiciona sabor e delicadeza ao jantar real.
4. Schnitzel de floco de neve
Inspirado no prato austríaco, o schnitzel aparece com um toque inusitado: sem pão ralado, Ji Young usa massa frita para criar “flocos de neve”, servidos com geleia agridoce e molho tártaro — uma releitura refinada e poética.
5. Sopa de mariscos e espinafres doenjang
Feita com amêijoas do rio Seomjin e espinafre cozido, essa sopa simboliza a busca pela longevidade e equilíbrio da realeza. Baseada em registros históricos, é oferecida à Rainha Viúva Jahyeon como símbolo de saúde e harmonia.
