O Bake Off Brasil deste sábado 07/12/2024, está chegando com tudo no SBT. Os participantes terão que mostrar todas as suas habilidades, a fim de criar uma incrível vitrine de doces, cheia de criatividade e perfeição.
Para conseguir o sucesso da prova, os jurados vão oferecer orientações pra lá de especiais. “Uma galeria de doces deve ser visualmente atraente, organizada, limpa e impecável. Para que fiquem harmônicos e se destaquem, é essencial que tenham o mesmo tamanho e proporção”, disse Carole Crema.
“Quando você chega a uma vitrine de doces, a primeira impressão vem através dos olhos. Portanto, a beleza e a decoração são fundamentais. Mas, claro, o sabor também não pode ser esquecido”, frisou André Mifano.
Fabiana Karla contou as regras para a entrega da vitrine. “A vitrine deve conter cinco unidades de três doces diferentes. O doce autoral precisa ser assado e recheado, e todos os itens devem seguir um padrão de qualidade e estética”, contou.
Para fazerem sucesso diante os jurados, os confeiteiros terão que trabalhar em duplas, não apenas criando um doce de sua autoria, mas um doce que represente a essência de ambos os participantes da atração. O desafio vai ser equalizar as duas personalidades no bolo.
Na prova técnica, a mais temida dos participantes, os confeiteiros terão que criar um sofisticado anel de açúcar. A base da joia será feita com isomalte, com crocrante de avelã ao seu redor. O aro do anel, terá que ser confeccionado com técnica de açúcar puxado.
A pedra, um delicado recheio de mousse de chocolate com avelã, deverá ser moldada com uma massa choux com craquelin de cacau e coberta com glassagem dark.
A chef Bianca Mirabili, trará uma aula mega exclusiva, trazendo todas as suas técnicas para se trabalhar com o açúcar e oferecendo dicas legal para a execução dessa prova.
Que horas vai ao ar o Bake Off Brasil
O Bake Off Brasil vai ao ar logo após o SBT Brasil. A atração entra no ar às 20h45, todos os sábados na faixa noturna da emissora da Anhanguera.
Avental Azul
Fernanda foi a grande ganhadora do Avental Azul.
Quem saiu hoje
Raabe foi o grande eliminado do Bake Off Brasil deste sábado.
Esta temporada
Algumas coisinhas foram acrescentadas nesta edição do Bake Off Brasil, como as receitas salgadas. No entanto, as famosas provas técnica e criativa, continuam a abrilhantar a atração.
Jurados profissionais
André Mifano e Carole Crema são os jurados desta edição e estão fazendo o maior sucesso. Na prova de hoje, André Mifano fala sobre a importância da decoração na prova de hoje. “Uma boa opção para trazer realismo aos detalhes é investir nas técnicas de pintura. Usem grande parte do seu tempo nisso”.
Já Carole Crema, dá dicas como arrasar na prova criativa. “Concentrem-se mais na decoração: façam um bolo simples, gostoso, mas com uma decoração impressionante”.
