O Bake Off Brasil deste sábado 23/11/2024, está chegando com tudo. Os confeiteiros serão desafiados na prova criativa e precisam criar um bolo que junte beleza e sabor, unindo o visual de sua criação com um prato decorado, estabelecendo uma harmonia de estilos e cores.
“Cada detalhe reflete a criatividade e a paixão de quem está por trás das receitas. E a louça certa pode transformar um doce comum em uma experiência incrível”, explicou a apresentadora Fabiana Karla.
Os jurados e chefes Carole Crema e André Mifano ofereceram dicas valiosas para a criação a prova. “Para dar o equilíbrio perfeito entre prato e decoração, vocês terão que criar um bolo utilizando diferentes técnicas, como pasta americana, pintura, trabalho de bico, eventualmente, e glacê real”, frisou Carole.
“Vocês também podem e devem explorar cores complementares às do prato para torná-lo agradável aos olhos. E não se esqueçam de manter um ponto focal na decoração”, pontuou André Mifano.
O bolo precisa ter um recheio, com altura mínima de 12cm e diâmetro de 15cm. A decoração terá que transmitir uma sensação de continuidade, além de apresentar uma harmonia com o desenho do prato, utilizando técnicas livres.
Estilo e glamour precisam ser os temas principais da prova técnica. Os participantes terão que criar um bolo inspirado nos lindos azulejos portugueses. A receita tem como objetivo uma massa de limão siciliano, recheio de ganache de nata e geleia de blueberry. A cobertura precisa ser feita com buttercream, além da decoração azul, inspirada nas estampas dos azulejos, e precisa ser feita com suttercream e stencil. Os limões sicilianos e flores de chocolate maleável serão usados para decorar.
Que horas vai ao ar o Bake Off Brasil
O Bake Off Brasil vai ao ar logo após o SBT Brasil. A atração entra no ar às 20h45, todos os sábados na faixa noturna da emissora da Anhanguera.
Quem saiu hoje
Em atualização!
Esta temporada
Algumas coisinhas foram acrescentadas nesta edição do Bake Off Brasil, como as receitas salgadas. No entanto, as famosas provas técnica e criativa, continuam a abrilhantar a atração.
Jurados profissionais
André Mifano e Carole Crema são os jurados desta edição e estão fazendo o maior sucesso. Na prova de hoje, André Mifano fala sobre a importância da decoração na prova de hoje. “Uma boa opção para trazer realismo aos detalhes é investir nas técnicas de pintura. Usem grande parte do seu tempo nisso”.
Já Carole Crema, dá dicas como arrasar na prova criativa. “Concentrem-se mais na decoração: façam um bolo simples, gostoso, mas com uma decoração impressionante”.
