Navegando: Carole Crema

Carole Crema é uma renomada chef confeiteira brasileira, reconhecida por sua atuação no cenário gastronômico nacional. Formada em gastronomia por instituições de prestígio em Londres e Milão, Carole iniciou sua carreira em 1995, acumulando experiência em diversos restaurantes e confeitarias na Europa. Em 2002, fundou a “La Vie en Douce”, sua própria confeitaria em São Paulo, que posteriormente passou a levar seu nome. Carole é creditada por popularizar o brigadeiro de colher no Brasil, além de ser uma das pioneiras na introdução dos cupcakes no país. Além de empresária, atua como jurada no programa “Que Seja Doce”, do canal GNT, e é autora de livros de receitas, como “O Mundo dos Cupcakes”. Sua trajetória é marcada pela inovação e pela valorização da confeitaria artesanal brasileira.